乳糖是渗透压决定因素，在细胞旁路关闭时，能够拉入大量水分，从而使泌乳量增加。而在初乳阶段，细胞旁路处于开放的状态下，乳糖经过血液循环排出，因此泌乳量不会迅速升高。

 

产后频繁哺乳，给乳房有效刺激，通过泌乳素等泌乳激素，让细胞旁路尽快关闭，泌乳量才会多起来。这时候，全自动母乳分析仪提醒如果妈妈光想靠喝汤，是无法让奶多起来的。

 

除了产后泌乳启动以外，在特定情况下，例如乳腺炎、离乳期间，细胞旁路也会开放，此时钠、氯化物等会无阻碍地进入乳汁，使乳汁的钠浓度升高，乳汁变咸，同时泌乳量变少。

 

母乳脂肪与膳食

 

乳汁脂肪中一部分来自乳腺细胞从头合成，另一部分来自母体（膳食和身体储存）。长链脂肪酸占母乳脂肪的80%，这是泌乳细胞无法合成的。目前的观点认为，母亲的膳食无法影响母乳脂肪的总量，但可以影响脂肪的组成。

 

孕期和哺乳期妈妈，可以适当通过膳食补充长链脂肪酸。根据中国营养学会的建议，每日摄入DHA总量200mg。孕妈妈和母乳妈妈们可每周食鱼2-3次，保证至少一次富脂的海鱼（比如我们熟悉的石斑鱼、鳗鱼、三文鱼、秋刀鱼、带鱼等，避免食用大型食肉鱼类），每日吃一个鸡蛋等。

 

最后，母乳分析仪谈脂肪分泌机制与后奶

 

脂肪球的合成转运过程，也解释了为什么后奶中脂肪含量迅速升高。因为当腺泡的乳汁排出后，腺泡不再满胀。你可以想象一下充气的气球放气后，面积缩小，泌乳细胞也从被撑开的扁平的鳞状细胞的样子，变成柱状细胞，顶端的面积缩小，脂肪球难以继续附着，就会脱落进入乳汁中，成为后奶。

 

吃空一侧乳房，再换另一侧，获得后奶中能量、脂肪球中的各种有益的脂肪球膜蛋白和磷脂等有益成分，满足婴儿的需要。